https://www.tatdish.ru/pashtety/sloenyj-pashtet-iz-drozhzhevogo-testa/43-vypechka/khleb 2024-02-11T00:07:32+00:00 Татарские блюда flint01@yandex.ru Joomla! - Open Source Content Management 2012-02-05T18:23:23+00:00 2012-02-05T18:23:23+00:00 https://www.tatdish.ru/khleb/domashnie-sukhari Super User flint01@yandex.ru

<p><img src="https://www.tatdish.ru/images/onmain/big_suhari.jpg" border="0" alt="" /></p> <p class="pan">Сухари готовятся из сдобного дрожжевого и пресного теста.<br />Готовое тесто раскатать лентами шириной в 6—7 см и длиной в 25—35 см, сделать на них поперечные надрезы через каждые 2—2,5 см и переложить на сковороду, смазанную маслом.</p> <p class="pan">Добавить в молоко яичный желток, немного сахарного песку, тщательно перемешать, смазать этой смесью полоски теста и поставить их в протопленную печь. Через 15 мин. вынуть сковороду из печи, по предварительно сделанным надрезам разрезать полосы на кусочки, разложить их на сковороде и снова поставить в печь. Когда сухарики зарумянятся и станут хрупкими, вынуть их из печи.</p> <p class="pan">Сухарики можно приготовить с изюмом, запеченным в тесто.<br /><br /></p> <p class="pan2">На 800—1000 г муки берется: 300 г сливочного масла или сливочного маргарина, 300—350 г сахарного лейку, 300 г изюма, 15 г дрожжей или 1 чайная ложка питьевой соды, 3—4 яйца, 1/4 стакана молока, воды или молока - сколько потребуется.</p> <p><img src="https://www.tatdish.ru/images/onmain/big_suhari2.jpg" border="0" alt="" /></p>

<p><img src="https://www.tatdish.ru/images/onmain/big_suhari.jpg" border="0" alt="" /></p> <p class="pan">Сухари готовятся из сдобного дрожжевого и пресного теста.<br />Готовое тесто раскатать лентами шириной в 6—7 см и длиной в 25—35 см, сделать на них поперечные надрезы через каждые 2—2,5 см и переложить на сковороду, смазанную маслом.</p> <p class="pan">Добавить в молоко яичный желток, немного сахарного песку, тщательно перемешать, смазать этой смесью полоски теста и поставить их в протопленную печь. Через 15 мин. вынуть сковороду из печи, по предварительно сделанным надрезам разрезать полосы на кусочки, разложить их на сковороде и снова поставить в печь. Когда сухарики зарумянятся и станут хрупкими, вынуть их из печи.</p> <p class="pan">Сухарики можно приготовить с изюмом, запеченным в тесто.<br /><br /></p> <p class="pan2">На 800—1000 г муки берется: 300 г сливочного масла или сливочного маргарина, 300—350 г сахарного лейку, 300 г изюма, 15 г дрожжей или 1 чайная ложка питьевой соды, 3—4 яйца, 1/4 стакана молока, воды или молока - сколько потребуется.</p> <p><img src="https://www.tatdish.ru/images/onmain/big_suhari2.jpg" border="0" alt="" /></p>