{jumi [components/com_jumi/files/into.php]}
Это татарское национальное блюдо и начинка может быть разной, но традиционно делается с картошкой и мясом (говядина или гусь).
Особенность этого пирога, то что делается он из пресного теста и выпекается с бульоном. Он относится скорее ко вторым блюдам, чем к выпечке.
По татарскому обычаю белиш не режут как пирог, срезают верхушку и накладывают начинку ложкой.