{jumi [components/com_jumi/files/into.php]}
Мак просеять и размочить в горячей воде. Набухший мак откинуть на сито и, дав стечь воде, растолочь в ступе. Затем добавить немного сметаны и сахарного песку. Полученную массу вложить в согнутые вдвое лепешки.
На один кыстыбый берется: 100 г теста, 80—100 г маковой массы, 15 — 20 г масла, сметана.