{jumi [components/com_jumi/files/into.php]}
В кипящую прозрачную, насыщенную шулпу (бульон) положить 1—2 куска отварного мяса и дать еще 3—5 минут покипеть.
Готовая шулпа разливается в тарелки, добавляется тонко нашинкованный кольцами сырой репчатый лук и зелень.
Шулпы — 400 г, мяса — 50—75 г, лука репчатого — 50 г, соль, перец по вкусу.