Налить в кастрюлю молоко, пополам с водой, поставить на огонь и дать закипеть; добавить соль и сахарный песок.
Помешивая, струйкой сыпать манную крупу. Готовую кашу положить в тарелки, полить маслом, и подать на стол.
На 1 стакан манной крупы берется: по 2 стакана молока и воды, 1 столовая ложка сахарного песку.