{jumi [components/com_jumi/files/into.php]}
Перебрать горок, промыть, выдержать в воде до набухания, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Когда горох сварится, добавить соль, положить нарезанную морковь, картофель и лук, Суп не должен быть жидким.
К гороховому супу подают катык. Если суп готовят без картофеля, тогда гороха нужно взять побольше.
Норма продуктов на 10 человек: 4—5 л воды, 600—800 г гороха, 1—1,3 кг картофеля, 100 г лука, 80 г моркови, катык.