{jumi [components/com_jumi/files/into.php]}
Гречневые оладьи можно готовить, не добавляя в тесто масла, яиц и сахарного песку. Замесить в теплой воде или молоке с дрожжами гречневую муку и, как только тесто взойдет, начать печь оладьи.
Гречневые оладьи пекутся так же, как и пшеничные.
На 1 кг гречневой муки берется: 4—5 стаканов молока или воды, 30—40 г дрожжей, масло и соль по вкусу.