{jumi [components/com_jumi/files/into.php]}
Когда закипит молоко, засыпать заранее перебранную и промытую пшенную крупу. Перед тем как крупа сварится, заложить картофель, лук, соль и продолжать варить. Суп заправить сливочным маслом и подать к столу.
Норма продуктов на 10 человек: 4 л молока, 1 л воды, 1 кг картофеля, 400 г пшена, 100 г лука, 100 г масла.