{jumi [components/com_jumi/files/into.php]}
Налить в кастрюлю цельного молока и вскипятить. Затем положить в кастрюлю лук, соль и мелко нарезанный картофель. Когда картофель сварится, заложить салму. В готовый суп можно добавить сливочное масло.
Норма продуктов на 10 человек: 4—5 л молока, б—8 яиц, 300—350 г пшеничной муки, 100 г масла, 1 кг картофеля, 100 г лука. В молоко можно прибавить около 20% воды; в таком случае берется 4 л молока и 1 л воды.